Dinkel

Liebe Leute, es freut uns, nach genau 10 Jahren euch wieder Dinkel aus eigenem Anbau anbieten zu können!

Im September vorigen Jahres haben wir uns kurzerhand entschlossen, ein halbes Hektar(5000m2) Dinkel der Sorte Ebners Rotkorn anzubauen.

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Besonders möchten wir uns bei der Familie Edlinger(Wipfelhof) aus Aschbach für das Saatgut, bei Alois Michelbauer aus Seitenstetten für das Anbauen, bei Roland Reitner ebenfalls aus Seitenstetten für das Dreschen, bei Familie Schweitzer aus Weistrach für das Entspelzen und bei Familie Böhm aus Martinsberg (Waldviertel) für das Dinkelreis machen bedanken.

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Wie ihr seht, waren einige Leute und viel Herzblut involviert, um euch wieder ein tolles Naturprodukt anbieten zu können.

Die Produkte

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Bei größeren Mengen von Dinkelmehl und Dinkelflocken, bitten wir euch, uns frühzeitig zu kontaktieren, da alles frisch gemahlen, beziehungsweise geflockt wird, damit es zu keine langen Wartezeiten kommt.